Lot "Mise en Bouteilles" - 24 bouteilles Château Chatain
Millésime solaire aux tanins déjà savoureux, vin aux arômes sur le fruit, garde de 15 ans.
Château Chatain est un vin rouge sec de l’appellation Lalande de Pomerol. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Ses caractéristiques communes aux millésimes sont une attaque fraiche, une saveur élégante, ronde et pleine et une robe d’un rubis brillant.
Hugues et Christine de La Guéronnière, les vinificateurs de ces vins, pratiquent une vinification classique et un long élevage en fûts de chêne, 12 mois. Les vins bénéficient du label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et du label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
2019x9 : Frais, aux tanins complexes et fins, cassis écrasés et suave amétume en finale.
2015x6 : Attaque ronde et fruitée, bouquet d'épices du cabernet franc, vin équilibré.
2012x9 : Arôme de sous-bois et de jus de viande, un peu fumé, tanins fondus.
Château Chatain vous envoie votre commande par carton de douze bouteilles, soit deux cartons.
Les bouteilles seront conservées couchées. Le vin sera servi chambré à 17 ou 18°C au maximum et à partir d’un certain âge, il sera décanté afin de séparer le vénérable nectar des dépôts naturels engendrés par le temps.
Les vins du Château Chatain s’accorde remarquablement bien avec les viandes rouges et les fromages.